冠心病食疗食谱的内容介绍全谷物类食谱燕麦粥是经典选择：取50克燕麦片与200毫升清水或低脂牛奶同煮，可搭配少量坚果碎增加口感。燕麦中的β-葡聚糖能有效降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），建议每日摄入50-100克全谷物。糙米饭可替代精制白米，其膳食纤维含量是白米的3倍，有助于稳定血糖水平。冠心病