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四红汤补血益肝,健脾利湿,清热消肿,对于春季内有积热、肝脾两虚者有益。
红枣属补气药,具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效,可润肺、止咳、治虚、养胃。红枣富含钾、钙、铁、锰、铜和硒等矿物质以及胡萝卜素、B族维生素、维生素E等营养素,是果品中的“补品王”。
花生味甘性平,营养丰富,具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效,能降低胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化,高血压和冠心病等。花生质润多油脂,蛋白质含量很丰富,还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。
扩展资料
红枣富含环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷,研究证实,这两种活性成分能抑制肿瘤细胞的增殖,并诱导其成熟分化。红枣还富含三萜类化合物(如山楂酸)和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能,其中以山楂酸的作用最强。
二磷酸腺苷虽不具有抑制癌细胞的能力,但却有调节细胞分裂的作用。二者协同作用,可以使异常增生的癌细胞分裂趋向正常。
红枣中富含的多酚类活性物质能阻止细胞突变,防止细胞癌变及进一步发展。红枣中还含有β-D-葡聚糖,动物实验研究证实,该物质可遏制肿瘤生长。
百度百科-四红汤
人民网-红枣,食物中的“防癌高手”
人民网-花生能养生延年 哪些人不宜吃花生
美容养颜四红汤的简介
四红汤和五红汤的区别如下:
1、组成成分不同。
五红汤是由红皮花生米、红豆、红枣、枸杞、红糖五种红色的食物,四红汤是花生米、红心红薯、大枣、红豆、红糖熬成的。
2、适用人群不同。
五红汤适用人群有贫血、体虚、产后失血等,四红汤适用人群为身体出现失血过多、慢性疾病消耗、月经失调或者脾胃功能虚弱、营养吸收障碍等。
3、功效不同。
五红汤主要是有理气、补血功能,可以间接改善产后泌乳的情况,四红汤的作用有养血、调气、通乳等,配合通草下奶效果更佳。
五红汤做法如下:
1、红豆、花生用清水浸泡30分钟左右;红枣、枸杞用清水浸泡几分钟;枸杞沥干水分。
2、红枣洗净,用厨房剪刀去核剪碎,花生、红豆沥干水分。
3、砂锅置于火上,倒入适量清水,放入红豆,花生,煮1个小时左右。
4、放入红枣,放入红糖和枸杞,继续煮30分钟。
5、最后,根据自己的口味加一点红糖。
四红汤做法:
1、先把花生,红豆以及大枣洗干净放进高压锅。
2、加适量的清水,大火压15分钟,因为这个红豆不容易熟我们这会儿要用高压锅把它压熟。
3、把这个红薯去皮切成块,我们在红薯的选择上尽量选这种红心的,他就很甜很面。
4、把所有的压锅里的食材放进砂锅里煮五分钟。然后再放入红薯煮十分钟,煮到这个红薯能轻轻戳动就好了。
5、最后,根据自己的口味加一点红糖,也可以不放,因为红薯,大枣本来都是有甜味的东西。
所谓四红是指红豆、红枣、花生、红糖,如果你冬季常常感到手脚冰凉、气血不足,那么就试试这道四红汤。这道汤具有补血益气、活血舒筋、清新养神的功效,制作起来又极为简单,材料都放入高压锅耐心的等待20-30分钟即可喝到美味滋补的四红汤,如果平时时间紧张可以一次多做一些,晾凉后放入保鲜盒入冰箱冷藏,3-4天内吃完就可以了,吃的时候盛入小碗中用微波炉加热1-2分钟即可。 红豆含有多种微量元素和维生素,B12含量尤为丰富,具有清心养神、化湿补脾的功效。 红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成份,红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。还可以保护肝脏增强集体免疫力。 花生又称为长生果,具有滋补益寿作用。花生还具有开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效,经常食用对于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等有一定的疗效。 红糖通常是指没有经过高度精练的蔗糖,虽杂质较多但几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。红糖有补血、益气、暖脾健胃、补血破淤、活血舒筋、等功效,还兼具散寒止痛作用。女性因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著,红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用。
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