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玉米煮熟隔夜，如果闻起来没有异味，表面光泽没有粘液，就可以吃。
一般来说，如果把煮熟的紫玉米隔夜的时候放在冰箱里，问题不大。
放在室内，如果是通风的地方，一般也不会坏；玉米关键是含有大量淀粉、糖类，室内温度增高，表面细菌繁殖，就容易后变质。不过没有异味和颜色的异样，可以在锅里蒸一下，不仅仅加热后口感好，而且表面的细菌也能杀掉，这样吃起来就更安全。
虽然隔夜的玉米在保存得当的情况下可以吃，但是不能在未经过处理的情况下直接食用。食用之前，一定要事先进行温热，确保在熟透之后食用，否则可能会引起胃肠炎。而且吃之前在锅里蒸一下，不仅加热后口感好，而且也能将保存期间表面产生的细菌杀掉，这样吃起来更安全。
煮熟的玉米保存方法
先把熟玉米晾凉后，用保鲜袋封存，放入冰箱冷冻。吃时取出用微波炉或蒸锅加热，用微波炉时放少许水，不然会有点干。这种方法可将玉米保存到冬季或更长，记得封好保鲜袋。
同时需注意：若是只放入冷藏室，则容易变馊，因玉米含糖量高，因此需足够低温保存。
如果是生玉米，那就好办了，生玉米保存时，应先剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮，不用清洗，直接放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷冻室里保存即可。
熟玉米保存的方法很简单，吃不然句这样存起来，下次吃还是新鲜的。
1.冷藏一般可以保存三到四天，冷冻则可以保存半年以上。虽然保存时间可以很长，但是熟玉米最好在半个月内食用完，过长的保存期会导致玉米失去原本鲜嫩的口感。
2.在夏季，熟玉米极容易腐败变质，因此不可以在常温下存放过久，一般只可以存放十二小时左右；秋冬季节气温明显降低在二十摄氏度的常温下，熟玉米可以存放一天左右的时间。
每年的七、八月份正是鲜玉米大量上市的时间，这个时间段儿的玉米，不老又不嫩， 口感有偏甜而脆的，有偏糯而甜的，喜食玉米者常常会买上一袋子，回家煮着吃，像我就是，每次买菜时都会顺便拎着一袋玉米回家，煮上一锅全家当主食吃，那么，煮熟吃不完的玉米，放锅里还是拿出来？
我们平时煮玉米都是剥掉外层玉米皮，留下最里层嫩皮之后放水里煮熟，如果吃不完不取出来，那就相当还在水里泡着，如果玉米泡的时间越久，进入玉米中的水分越多，也相当于稀释了玉米的糖分，不但吃起来口感不甜，玉米的味道也会变淡，而且放至时间久了还有可能会变质。
正确的办法是，将吃不完的玉米从锅中捞出来，放在能滤水的盆中，待水分沥干、玉米晾至室温时，装入保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱冷藏室冷藏，吃的时候取出加热即可。
玉米的营养价值很高，尤其维生素的含量是稻米、小麦的5-10倍，在所有日常主食中，玉米的营养价值和保健作用也是最高的，其中所含的核黄素等高营养物质，对人体健康非常有益。所以，我们平时饮食中尽量多摄入玉米，如用玉米面做发糕，用玉米渣熬粥等，但是鲜玉米因为是有季节性的，如果冬天想吃怎么办呢？
告诉您一个非常简单存储鲜玉米的小方法：把买来的新鲜玉米剥掉最外层的表皮，然后用保鲜袋分装起来，扎好袋口，直接放冰箱冷冻室冷冻即可，吃的时候无需解冻，直接跟鲜玉米煮的方法一样煮熟，其味道一点儿也不输给夏天吃到的玉米口感哦，感兴趣的朋友试试做吧。
以上是我对“煮熟吃不完的玉米，放锅里还是拿出来？”的回答以及如何存放鲜玉米的小方法，希望对您有帮助，感谢您的阅读。
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