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清明节喝的酒有黄盖玻汾、董酒、沱牌大曲、汉董大师酒、闷倒驴酒。
1、黄盖玻汾
说到清明节的酒,汾酒必须当仁不让。古诗《清明》中的杏花村就是汾酒的原产地。黄盖玻汾是众多汾酒品牌中的一款,在饮用时这款酒常常会让人在不知不觉中酩酊大醉,而53度是酒友们最喜欢的黄盖玻汾的度数,因此也有着“夺命53”的称号。
2、董酒
董酒产自贵州遵义,是中国的老八大名酒之一,因其别具一格的药香味开创了中国白酒十二大香型中的董香型,在白酒甚至有着酒中“臭豆腐”的美称。这款酒有着“串香鼻祖”之称,入口既有大曲的浓香,又有小曲的柔和,再细品还有淡淡的百草香,很多人接受不了董酒的味道,但是只要耐着性子细细品尝,一定能尝出其中的独特风味。
3、沱牌大曲
产自四川,是舍得酒的前身,在国内众多大曲酒里知名度最高的还是当属沱牌大曲,酒精度一般在52度左右,在一众白酒中,度数算是偏低的了。沱牌大曲属川派浓香型白酒,酿造选用高粱和糯米为原料,成酒兼有窖香、粮香和大曲香,诸位协调自然,不呛口,但是整体口感有些单薄,略微偏甜。
4、汉董大师酒
汉董大师酒由“酱酒之父”李兴发的亲传弟子曾传政酿造,酒精度53度,产自贵州,是当地的一款优级酱香型白酒。原料用的是有机红高粮,单宁含量高,皮厚不易破,高温小麦制曲,传统12987工艺酿制,成酒陈放6年再进行勾调,酒质纯净没有杂质,酒花绵密,出了浓浓的酱香味以外,还夹杂着淡淡的花果香,入口生津,余味悠长。
5、闷倒驴酒
常见的度数有62度、65度、67度,闷倒驴酒是草原白酒的俗称,号称中国最烈的酒,很多喝过以后的人都说最大的感觉就是“辣”。酿造采用纯粮食酿造,全程采用纯手工古法酿造工艺,口感十分独特,入口回甜,余味带有淡淡的玉米香味,整体口感十分霸气,后劲也很足。
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