网上科普有关“牛肉粉丝汤怎么做”话题很是火热,小编也是针对牛肉粉丝汤怎么做寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
我为你摘录了牛肉粉丝汤的做法,希望能帮助到你。
? 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
时间:30-45分钟
主料:牛肉250克 粉丝200g(根据容器大小自定也可)京一根粉条
辅料:茴香、桂皮、酱油、盐、味精、葱、油
牛肉粉丝汤的做法步骤
1.?放入清水和牛肉一同煮;(牛肉切片,葱.香菜切碎,青菜过水烫一下就行)
2.?放入适量的油;
3.?水开了后,放入粉丝继续煮;
4.?加入葱花,汤煮开后即可。(放入青菜,少许盐,黑胡椒粉,油泼辣子。)
孕妇能吃淮南牛肉粉丝汤吗
牛肉粉丝汤:牛肉粉丝汤属于营养不良食疗药膳食谱之一。那么牛肉粉丝汤怎么做才好吃呢?接下来,将介绍牛肉粉丝汤的详细做法及它的营养价值有哪些。喜欢吃的朋友们可以尝试自己动手做哦!
材料
主料:牛肉(最好是带点筋的牛腿肉,比较有嚼头)、粉丝。
辅料:葱姜丝、洋葱碎、虾皮、木耳碎、青红椒丝、胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐、香油、香菜各适量。
制作步骤
1.牛肉切薄片;
2.牛肉加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;
3.锅里放油,八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量);
4.然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好),盖上锅盖慢火煮10分钟左右;
5.开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可加西红柿)稍煮一下;
6.再放入精盐、味精、香油、香菜后盛入汤碗,淋上香油即可。
秘诀
木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
营养价值
牛肉-牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。
粉 丝-又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉制的粉丝
特点
肉质鲜嫩,粉丝滑爽。
牛肉粉丝汤属于营养不良食疗药膳食谱之一。那么牛肉粉丝汤怎么做才好吃呢?上面介绍的就是牛肉粉丝汤的详细做法。喜欢吃的朋友们可以尝试自己动手做哦!
如何做丝瓜牛肉粉丝汤
粉丝汤是人们经常使用粉丝做出来的一道菜,为粉丝汤可以锁住粉丝最原本的味道。但很少人会使用牛肉来做粉丝汤,因为牛肉富含丰富的膳食纤维,可是在炖制的时候牛肉是很不容易煮烂的。而处于怀孕时期的女性,就更应该注意自己的饮食,可是对于孕妇来说,她们可以吃牛肉粉丝汤吗?
一、怀孕初期能吃牛肉粉丝吗
牛肉粉丝汤属于营养不良食疗药膳食谱之一,怀孕初期能吃牛肉粉丝,但是不宜吃太多。
二、孕妇吃牛肉粉丝的好处
1、孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高。瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响。充足的铁质一方面能维持血红素正常,以载送血氧到脑部及其他重要器官,保护心脏不致过度劳累。
2、能使肌肉产生充足能量,活动有力并不易疲倦。缺铁的症状包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、头昏眼花。一旦体内储存的铁耗尽,很容易导致贫血。如果妇女在怀孕期间缺铁,产后应及时补充,否则身体的缺损可能难以弥补。锌不但有益胎儿神经系统的发育。
3、牛肉对免疫系统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降,容易生病,对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
前言
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝本身没有多少鲜味,但它的吸附能力很强,它能吸收各种鲜美汤料的味道,和其他各类肉菜搭配,都能做出很好的味道。
材料
主料:丝瓜165g、熟牛肉片90g、粉丝50g;
辅料:油适量、盐适量、韩式辣椒酱适量、鸡精适量
丝瓜牛肉粉丝汤
1
材料:丝瓜、熟牛肉片、粉丝、韩式辣椒酱
2
将丝瓜去皮、清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
烧锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒一下。
5
接着,合入粉丝和熟牛肉片,加入一些清水煮开。
6
然后,加适量的韩式辣椒酱。
7
加适量的盐。
8
加适量的鸡精。
9
调味翻匀,即成。
小贴士
家常菜,随意做。
关于“牛肉粉丝汤怎么做”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!
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