网上科普有关“快餐店的市场营销策略”话题很是火热,小编也是针对快餐店的市场营销策略寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
方便、快捷的快餐业态可以说是人们生活快节奏不断加快下的产物,麦当劳、肯德基就是在这样的社会背景下诞生的,随着人们生活节奏不断加快、收入水平的不断提高,人们对快餐的需求量在日趋增大,快餐行业具有十分广阔的市场空间,对众多快餐企业而言,是一个非常好的发展机会。一般来说,快餐流动性大,人们就餐的时间比较固定,基本上都是一日三餐。但随着生活、工作节奏的加快,一日三餐的固有就餐习惯也在发生悄然的变化,人们进餐时段不再那么固定了,呈现出一定的不稳定性,什么时候饿了就什么时候吃,想吃就吃的消费需求体现更加明显。人们就餐消费时段上的多变性、随意性,也让很多快餐企业发现了市场机会,快餐的供应,充分适应了工业化文明的要求,不分时段的便利与快捷充分满足了消费需求。快餐市场巨大,我们自然能够意识到这块巨大的蛋糕,同时快餐虽然容量巨大,但一直还没有一个品牌可以成为霸主,存在很大的市场机会。但随着如真功夫等中式快餐品牌的迅速成长,逐渐显露出成为具有霸主气质和实力,让我们感觉到危机,时不我待。从本质上来讲,快餐菜品也需要不断创新,从而让消费者感觉到新鲜感,消费者需求的是吃一顿干净卫生而又可口的快餐,因此给消费者提供丰富多样的口味选择和营养选择是明智之选,既体现了美味又体现品种丰富的优势。很多快餐店创新意识普遍不强,对消费者的需求关注不够,创新意识薄弱,在菜品、服务、就餐环境等层面无法满足消费需求的变化,从而导致市场竞争力不强无法获得持续良性发展。对于快餐业而言,消费者就是上帝,对消费者的认真研究后,明确甚至挖掘消费者对口味、环境、服务、价格等等各方面的需求或潜在需求后,再制定出针对性的经营策略。而很多快餐经营者往往容易忽视消费者的需求,更不要说深入挖掘消费者的潜在需求了,很多快餐店采取的都是跟风式的开店模式,往往跟风者就只能面临倒闭、无奈地退出市场的结局。如果能够多关注、挖掘消费需求,并满足消费者需求,将会有很多的市场机会。
快餐企业战略规划容易出现以下问题:1、品牌发展规划缺乏,没有明确发展目标。2、市场运作随意性比较大,只关注眼下利益得失,不看未来发展。3、对市场和竞争环境认识不全面、不透彻,市场定位模糊。4、主次不分,执行无章法、无计划。5、即使有了企业战略规划,也难以得到推行,可操作性不强,执行力差。
strengh----首先,KFC现在的最大优点是受低消费人群的喜爱,并且比其它的零售业的规模大,售点比较广泛和密集,是一个很强劲的团体!
weakness----现在的人要求越来越高,光是汉堡和炸暑条是搞不定一些消费人群了,所以他们都去吃批萨和一些外餐!不过办法还是有的看你能不能做到,首先是稳住价格,因为现在消费水平在涨,但是人均工资没涨啊!家里的开销都给他们带来压力,怎么可能还会来想到吃这些?我在KFC里面吃套餐的时候,发现在托盘的下面放了一张宣传纸,上面写着爱心活动等等!我个人认为如果你做的好不一定要自己来说,做的真的好别人会来帮你说,会来夸奖你的!然后可以把那张纸分一半是做宣传,另一半是留给客人写建议,然后等客人吃完把盘子收上来,服务员根据上面的写的如实填写在表上面,笔可以用一根彩色的绳子系在桌子的中间或者其它部位!其实还有一个办法,不知道KFC敢不敢用,举办3个月的活动,活动内容就是让服务员给他一张建议卡什么的,然后等他写好,然后可以用这张卡加几块钱可以换一样吃的!我觉得这是很好的选择,既可以赚钱(当然赚的也少了),也可以得到许多的建议!我是没看过哪个店这样做法的,应该会很受欢迎!
opportunities----现在很多人都在看好2008北京,的确,这是个很大的商机!不过我更看好的是酒店、旅馆、出租车!你不妨和北京的酒店等沟通一下,是否能在酒店内设置KFC专门的外卖电话,因为很多人懒,又想吃!还有就是,试试看能不能在KFC里面设置同学聚会区,情侣区等等!我觉得这是很有情调的一种!
threats----最直接的威胁很明显,是M!现在M在中国的地位越来越高,知道为什么吗?我认为是KFC太单调,除了KFC伯伯就不能想点其它的主义吗?现在的人都喜欢新鲜,不是那老一套!
潜在的威胁还有PIZZ店等一些外餐店!当然,你要打败他们不简单,而且是很难!上面我也说过因为现在的人不在是一手汉堡一手鸡腿就能搞定的!更何况现在去这些PIZZ等地方的都是25岁到35岁之间的(我自己的观察),他们都讲究情调!
财政报表在网上能搜到还得了,别人不要做假帐来诬陷KFC啦!
股势就要靠你自己去查啦!到网上去下个走势图,然后输入KFC的号码就行了!
关于“快餐店的市场营销策略”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!
本文来自作者[丹琴]投稿,不代表小熊号立场,如若转载,请注明出处:https://xx-scm.com/cshi/202504-198.html
评论列表(4条)
我是小熊号的签约作者“丹琴”!
希望本篇文章《快餐店的市场营销策略》能对你有所帮助!
本站[小熊号]内容主要涵盖:国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览:网上科普有关“快餐店的市场营销策略”话题很是火热,小编也是针对快餐店的市场营销策略寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。方便、...