网上科普有关“竹笋能和火腿肠一起炒吗”话题很是火热，小编也是针对竹笋能和火腿肠一起炒吗寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
竹笋能和火腿肠一起炒，做法如下：
1.竹笋一个
2.竹笋剥好切片
3.火腿切片备用
4.锅中放油炒竹笋
5.竹笋炒两下放入火腿翻炒
6.翻炒均匀放盐 五香粉 老抽适量清水焖5分钟大火收汁即可
竹笋怎么做好吃
火腿肉炒笋片?
浙江人一年四季都能吃到笋，每次拿到他家里的笋都会花尽心思怎么吃，有时候是腌笃鲜或是凉拌也有炖火腿肉，太多的时候可以变成笋干或是冷冻的熟笋哦～
用料 ?
笋 4根
火腿肉、小辣椒、蒜、盐、糖、料酒、醋若干
火腿肉炒笋片的做法 ?
笋洗干净切片，水煮开断生，过凉水晾凉～
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火腿肉切片过热水，因为我家那位说过热水才能洗干净些，所以我家吃火腿肉、腊肉都有这个步骤
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3.锅烧热下少许油，先下火腿肉煸出油，再放切好的蒜、辣椒碎一块炒再下笋片。等候的过程里，料酒、酱油、糖、黑醋（可要或不要）调成碗汁儿，一块下锅翻炒至收汁，下盐翻炒起锅。（过程没拍图，用量可按平时的用量，不要吃太咸）
噔噔噔～出成品图，非常下饭～
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因为只有两个人，菜量不会做太多，所以再炒菜的过程里，用了另一半的笋切丝儿，做了个凉拌笋丝（用料，熟花生油/芝麻油/辣椒油、蒜及辣椒末、盐、酱油、黑醋，有芝麻就更棒了。）特别要说的是，笋类的做凉拌一定要煮熟了再去拌，否则容易中毒～笋类的还是富含纤维素，因为我是土生土长的广东人，我家说法是吃多了风湿，但没有影响到我吃它哦～
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小贴士
肉类的先下锅煸出肉再去配其他的一块炒更香哦，因为是肉类，先下锅炒的时候不用放太多油的哈，至于煲汤，肉类汤的作为广东人要说的是，煲汤不需要再额外放油了，本身就有动物油
冬笋火腿怎样做的做法
主料：竹笋3根、火腿1块。
辅料：色拉油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量。
步骤：
1、竹笋洗净。
2、切条。
3、火腿切条。
4、切蒜片、红辣椒圈。
5、起油锅放蒜片和红辣椒。
6、放火腿炒匀。
7、放竹笋。
8、加十三香和盐炒匀。
9、放鸡精。
10、炒熟出锅。
竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪...
评分
炒?葱香味10分钟?较低热量
主料?5人份
竹笋500克、火腿150克
辅料
精盐5克、花生油4毫升、酱油1毫升、葱1根
竹笋炒火腿步骤1?
竹笋去壳，洗净，切片;
步骤2
清水煮沸，放入盐、竹笋汆烫，捞出沥干水，待用
步骤3
火腿切片
步骤4
热锅，无油清炒竹笋，炒熟，起锅
步骤5
热锅，倒油，小火煎火腿片
步骤6
放入竹笋，翻炒
步骤7
放盐、酱油、翻炒，放葱，起锅
竹笋炒火腿成品图
烹饪技巧
竹笋分苦笋和甜笋，根据自己喜欢挑选
汆烫竹笋可以去苦
炒竹笋的时候清炒无油
不吃火腿的可以加五花肉
关于“竹笋能和火腿肠一起炒吗”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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评论列表（4条）
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