可乐鸡翅怎么做 过程

网上科普有关“可乐鸡翅怎么做 过程”话题很是火热,小编也是针对可乐鸡翅怎么做 过程寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。可乐鸡...

网上科普有关“可乐鸡翅怎么做 过程”话题很是火热,小编也是针对可乐鸡翅怎么做 过程寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。

可乐鸡翅的步骤

1.鸡翅洗净,对面切两刀,方便品尝。

2、锅内冷水,鸡翅入锅,加入3片姜,一小撮胡椒粉和一勺料酒。盖上锅盖,大火烧开,再煮2分钟,倒出。花椒、生姜、料酒都是用来去腥的。如果有,可以放一两个。

3.泡好的鸡翅捞出后,用热水洗干净,然后用厨房纸吸干水分。如果焯水的肉需要清洗后再煮,记得用热水,不要用冷水,以免冷的时候收紧口感变硬因为后面会用油炸锅炸,所以最好用厨房纸把这里的水吸干,不然后面用油炸锅炸的时候容易爆炸溅油

4.锅烧热,稍微放点底油。油温五成热时,将鸡翅平放入锅中,炸至底部金黄。

5.一面煎黄后,翻过来煎另一面,直至两面金黄。

6.两面煎好后放入姜片,然后加入:料酒1勺,生抽2勺,老抽半勺,翻炒上色。

7.加入一听可乐,淹没鸡翅,开大火煮2分钟,再转中火煮15分钟。

8.大约15分钟后,就熟了。这时,汤还剩下一半左右。尝咸淡,根据自己的口味评估是否需要加盐。然后加入鸡精,转大火收汁,得到自己喜欢的浓度。大火收汁时,一定要拿锅铲,不停翻动汤汁,否则容易收糊或粘锅

可乐鸡翅怎么制作

之前在豆果美食上学到的做法,真的简单又好吃,绝对超赞,强烈推荐!

步骤1

买回的鸡翅中清水冲洗一下,顺便把卖家没有拔干净的毛处理下。

步骤2

鸡翅背面切两刀,方便入味(为什么不切前面呢?因为一会要焯水,一焯水鸡翅前面就容易烂,形状不好看咯~)

步骤3

改刀好的鸡翅放入盆里加入料酒抓匀腌制二十分钟,料酒的量不宜过多,主要起去腥味的作用,也可以加上保鲜膜哟,去味更彻底。

步骤4

在这里推荐蓝瓶的可乐,喵喵我做过对比,用红瓶做的可乐鸡翅明显没有蓝瓶的做出来的香~

步骤5

姜切小块,葱切小段,预备一小盆凉水~

步骤6

腌制好的鸡翅倒去盆里渗出的血水,锅里烧开水,鸡翅下锅~!

步骤7

焯水到哪种程度呢?建议新手用一根筷子戳一下鸡翅,一下就戳透了说明可以出锅啦~

步骤8

出锅的鸡翅迅速放入准备好的凉水中过凉,目的是让鸡翅更好的保持完整性,吃起来也更弹牙哟~

步骤9

鸡翅控干水分,这时候可以给正面改一下刀咯,更好入味~(懒懒的你也可以跳过这一步哈)

步骤10

冷锅热油~

步骤11

葱姜爆香,这时候讲究人会把爆香的葱姜丢出去哈~

步骤12

倒入鸡翅,小火慢慢煎至两面焦黄~

步骤13

倒入可乐,没过鸡翅即可~

步骤14

倒入三汤勺生抽,改大火收汁~!

步骤15

汤汁收到冒泡时,改小火继续收汁,注意不要糊了,用铲子不停翻炒至粘稠状,关火,盛出装盘~!

步骤16

撒上点白芝麻,一道鲜嫩爽口的可乐鸡翅就完成了~

步骤17

大功告成,趁热大快朵颐吧~!!!

可乐鸡翅的制作方法如下:

1、鸡翅洗净,反面划两刀,方便入味。

2、锅中冷水,鸡翅入锅焯水,加姜片3片,花椒一小撮,料酒一勺。盖锅盖,开大火烧开后,再煮2分钟倒出。

3、焯好水的鸡翅捞出后,用热水洗净,再用厨房纸吸干水分。

4、锅中烧热,略放一些些底油,油温5成热时,将鸡翅平放入锅,煎至底面金黄。

5、一面煎黄后,翻面,煎另一面,至两面金黄。

6、两面煎黄后,下入姜片,再加:1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽,翻炒上色。

7、加入一听可乐,淹没鸡翅,开大火煮开2分钟,再转至中火煮15分钟。

8、约15分钟后即已煮熟,此时汤大概还剩一半,尝一下咸淡,以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精,转大火收汁,收到自己喜欢的浓度。出锅装盘,洒葱花、白芝麻即可。

关于“可乐鸡翅怎么做 过程”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!

本文来自作者[忻瑞玲]投稿,不代表小熊号立场,如若转载,请注明出处:https://xx-scm.com/cshi/202504-149.html

(286)

文章推荐

  • 洛克王国宠物蛋

    网上科普有关“洛克王国宠物蛋”话题很是火热,小编也是针对洛克王国宠物蛋寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。1.呆小路蛋2.意志紫灵蛋(合成多灵主需要的宠物)3.紫冥狐蛋4.欢乐雪花蛋(可以培育出极地小熊)5.铃铛猫6.云雀蛋7.赛壬之蛋(可

    2025年03月08日
    329
  • 2021年疫情是从什么时候开始的(2021疫情什么时候来的)

    2021疫情什么时候开始1、西安新冠疫情开始于2021年12月。2021年12月9日,西安通报首例本土确诊病例,为一名39岁的男性,他在12月4日从巴基斯坦伊斯兰堡乘航班抵达西安,随后被诊断为新冠肺炎确诊病例。自那以后,西安市的疫情形势逐渐严峻,政府和相关部门迅速采取行动,进行大规模的检测、隔离和

    2025年03月12日
    16
  • 生活小常识:皮衣发霉怎么办

    网上科普有关“生活小常识:皮衣发霉怎么办”话题很是火热,小编也是针对生活小常识:皮衣发霉怎么办寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。皮衣发霉了怎么办呢?一件高贵亮丽的皮衣发霉了,那你一定很心疼的吧!那这要如何处理才好?拿去水洗?这样好吗?这个做法

    2025年03月19日
    315
  • 上海Kof98末日之战 小孩和小黑争冠军 是多久举行的

    网上科普有关“上海Kof98末日之战小孩和小黑争冠军是多久举行的”话题很是火热,小编也是针对上海Kof98末日之战小孩和小黑争冠军是多久举行的寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。优酷专辑信息上传者:JQKA124个月前2012年12月1日

    2025年03月20日
    176
  • 常识科普“手机斗牛有挂吗?(其实真的能开挂)

    常识科普“手机斗牛有挂吗?网上科普有关“常识科普“手机斗牛有挂吗?”话题很是火热,小编也是针对常识科普“手机斗牛有挂吗?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。  您好,常识科普“手机斗牛有挂吗?这款游戏可以开挂的,确实是有挂的,通过微

    2025年03月15日
    14
  • 3分钟学会“万能透视棋牌软件看牌器GG怎么修改透视”实测确实有挂

    3分钟学会“万能透视棋牌软件看牌器GG怎么修改透视网上科普有关“3分钟学会“万能透视棋牌软件看牌器GG怎么修改透视”话题很是火热,小编也是针对3分钟学会“万能透视棋牌软件看牌器GG怎么修改透视寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。  

    2025年03月19日
    8
  • 全国新冠疫情什么时候开始(我国新冠疫情什么时候开始)

    中国新冠疫情爆发的具体时间1、中国疫情是从2019年12月开始爆发的。以下是关于中国疫情开始时间的详细说明:首次发现:2019年12月,在湖北武汉市陆续出现了很多不明原因的肺炎病人。病毒确定:这些病例最终在2020年1月8日被确定为新型冠状病毒,这也成为此次疫情的主要来源。传播特点:新冠病毒主要通

    2025年03月22日
    6
  • 小说诛仙中有没有介绍天书的来源?

    网上科普有关“小说诛仙中有没有介绍天书的来源?”话题很是火热,小编也是针对小说诛仙中有没有介绍天书的来源?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。小说诛仙中没有介绍天书的来源,天书共5卷。“天书”就是道、佛、魔三者的起源,也就是说道、佛、魔三家至高武功

    2025年04月03日
    200
  • 3分钟学会“湘潭跑胡子赢牌技巧”实测确实有挂

    网上科普有关“湘潭跑胡子赢牌技巧”话题很是火热,小编也是针对同城衡阳字牌作弊开挂的方法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。  您好,湘潭跑胡子赢牌技巧这款游戏可以开挂的,确实是有挂的,通过微信【游戏】很多玩家在这款游戏中打牌都会发现很多

    2025年04月04日
    0
  • 3分钟学会“白金岛跑得快可以开挂不”果然有挂

    网上科普有关“白金岛跑得快可以开挂不”话题很是火热,小编也是针对同城衡阳字牌作弊开挂的方法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。  您好,白金岛跑得快可以开挂不这款游戏可以开挂的,确实是有挂的,通过微信【游戏】很多玩家在这款游戏中打牌都会

    2025年04月04日
    1

发表回复

本站作者后才能评论

评论列表(4条)

  • 忻瑞玲
    忻瑞玲 2025年04月04日

    我是小熊号的签约作者“忻瑞玲”!

  • 忻瑞玲
    忻瑞玲 2025年04月04日

    希望本篇文章《可乐鸡翅怎么做 过程》能对你有所帮助!

  • 忻瑞玲
    忻瑞玲 2025年04月04日

    本站[小熊号]内容主要涵盖:国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育

  • 忻瑞玲
    忻瑞玲 2025年04月04日

    本文概览:网上科普有关“可乐鸡翅怎么做 过程”话题很是火热,小编也是针对可乐鸡翅怎么做 过程寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。可乐鸡...