网上科普有关“世界上最贵的一道菜是什么呢？”话题很是火热，小编也是针对世界上最贵的一道菜是什么呢？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
说起蔬菜中国人吃饭一定要点上一个蔬菜，不管吃没吃完一定要点个蔬菜点缀一下。但是谁能想到不是所有的蔬菜都很便宜，有的蔬菜比肉还贵，世界上最贵的6种蔬菜，法国上榜的是土豆，中国上榜的是它。
1、 白松露
白松露又叫“白金刚钻”比黑松露贵10倍，白松露是菌菇的一种，异常珍贵，白松露是食物的调味料，一道菜只要放上小小的一小块立马就大方异彩，白松露可生吃，可以煎烤，在被挖掘之后要迅速食用，否则气味会挥发。一公斤的白松露价格在3.5万美元。
2、山葵
这个长得像萝卜一样的东西叫做山葵就是咱们吃日料时候的芥末，山葵对生长环境非常挑剔，只有无污染的山地山葵才能存活，山葵出土的最佳食用时间是3-5分钟，过了最佳食用时间之后味道会慢慢的变淡，这个是吃生鱼片必备的调料对不对。
3、La Bonnotte土豆
这个土豆的价格每公斤在500欧元左右，不知道的人肯定觉得这个土豆是不是镶金了？这个来自法国的努瓦尔穆杰岛种植的La Bonnotte马铃薯，年产量在100吨，这个马铃薯的口感比一般的马铃薯更柔软细腻，只能有人工手工采集，避免破坏根茎。
4、德国白芦笋
白芦笋有“白金蔬菜”之称，又被叫做“蔬菜女王”欧洲的很多国家都有白芦笋，这是欧洲人最喜欢的一个蔬菜，口感洁白鲈鱼。鲜嫩甘甜，味道最好的白芦笋产自的德国，味道鲜美，口感清脆，每年的4-6月最是鲜美，其芳香的口感就是水煮都好吃。
5、菜蓟
菜蓟长得层层叠叠的有点像释迦果，主要食用的部分就是花苞和花朵，这是地中海沿岸国家最喜欢的一种蔬菜被誉为“蔬菜之星”是欧美国家的一种高档蔬菜，其营养比一般的蔬菜要丰富，还有一定的医用价值，对于促进消化有良好的效果。
6、潍县萝卜
市面上的萝卜一斤几毛钱，但是潍县萝卜真的是奇珍异宝，当地有句古话叫做烟台苹果莱阳梨，比不上潍坊的萝卜皮”，正宗的潍县萝卜千金难求，据说这个萝卜可以当水果吃，吃起来口感是绵绵的，这是中国才有的萝卜。
最贵的蔬菜
1、山葵，在我们平时的餐桌上山葵并不常见，但是有一种佐料大家一定都不陌生，那就是料理常用到的芥末，正宗的芥末就是用山葵的根茎制作出来的，一些稀有品种价格在80～100元每斤左右，而且山葵一般生长在海拔很高的地方，其数量较少，所以山葵价格自然是很贵的。
2、冰菜，冰菜的表面布满了水晶一般的小水滴，很多人并不喜欢它的长相，但是其口感却受到了多数人的赞美，入口脆脆的，有一种水珠被爆开的感觉，略咸又带有一丝的酸，口感很是独特，再加上冰菜的营养价值极高，市场价格在20～30元一斤左右。
3、菜心至尊，生活中最贵的10种蔬菜是什么呢，菜心至尊的价格极高，几年前有一株菜心至尊被拍卖了50多万的高价，也一度成为各地农民争相种植的致富产业，菜心至尊一年四季都可以种植，但是种植难度却很高，在市场上也是价格比较昂贵的蔬菜之一。
4、山胡萝卜，山胡萝卜是野菜的一种，是胡萝卜中比较稀缺的品种，一般不以种植方式栽养，多是以野生为主要的收取来源，所以山胡萝卜很珍贵，和人参有一些相似，营养价值也很高，市场价格在20～50元左右一斤。
5、五色韭菜，五色韭菜顾名思义就是五种颜色的韭菜，从上往下看，有紫、红、绿、黄、白五种颜色，不谈营养价值，光是从外形来看就很珍贵，而且五色韭菜珍贵的稀有的培育品种，是韭菜中的珍品，据说一斤的价格在几百元以上，堪称蔬菜之王。
6、松露，松露对生长环境要求极为严格，导致无法人工栽培，现大多以野生采摘为主，含有丰富的蛋白质、氨基酸等人体所需营养物质，有“世界三大珍肴之一”的美誉，它的市场价比黄金还贵，一公斤大概几百万左右，十分罕见。
7、洋蓟，洋蓟是一种高纤维的蔬菜，经常食用有清肠道、排毒养颜的功效，是一种营养价值极高的蔬菜，由于种植较少、难度较大，市场上并不常见，但它却有“蔬菜之皇”的美誉，一斤的价格在20～50元左右，可见洋蓟价值之高。
8、苏芡，苏芡的表面布满了短刺，刺身为黄绿色，表皮呈粉红色，前面还有一个棕色的尖头，所以苏芡又叫做鸡米头，一般以食用白色的果肉为主，因为采购加工的手工费较高，也导致苏芡自身价格很贵，一般在市场的价格是在38～80元一斤左右。
9、莼菜，莼菜常用来煲汤，可以增加汤品的鲜度，它是一种水生蔬菜，只有嫩梢部分可以食用，味道并没有什么特殊之处，但因为莼菜含有人体所需微量元素较多，在市场的最新价格为60～380元每斤，是一种珍贵的蔬菜之一。
10、抱子甘蓝，抱子甘蓝就是一颗藤上面长满了迷你的小包菜，非常可爱，一个手心都可以抓一把，虽然它的个头很小，价格却不便宜，因为其种植难度较高，对土壤还有水分都有较高要求，这也导致了它价格贵的原因，通常在市场是卖到13～60元每斤左右。
世界十大最贵的菜
蔬菜是我们每天都会吃到的食物，市场上蔬菜也是多种多样，生活中出现的最贵蔬菜主要有山葵、冰菜、菜心至尊、山胡萝卜、五色韭菜、松露、洋蓟、苏芡、莼菜、抱子甘蓝十种，各自虽然价格昂贵，但是富含的营养物质都是比较高的。
1、山葵
在我们平时的餐桌上山葵并不常见，但是有一种佐料大家一定都不陌生，那就是料理常用到的芥末，正宗的芥末就是用山葵的根茎制作出来的，一些稀有品种价格在80～100元每斤左右，而且山葵一般生长在海拔很高的地方，其数量较少，所以山葵价格自然是很贵的。
2、冰菜
冰菜的表面布满了水晶一般的小水滴，很多人并不喜欢它的长相，但是其口感却受到了多数人的赞美，入口脆脆的，有一种水珠被爆开的感觉，略咸又带有一丝的酸，口感很是独特，再加上冰菜的营养价值极高，市场价格在20～30元一斤左右。
3、菜心至尊
生活中最贵的10种蔬菜是什么呢，菜心至尊的价格极高，几年前有一株菜心至尊被拍卖了50多万的高价，也一度成为各地农民争相种植的致富产业，菜心至尊一年四季都可以种植，但是种植难度却很高，在市场上也是价格比较昂贵的蔬菜之一。
4、山胡萝卜
山胡萝卜是野菜的一种，是胡萝卜中比较稀缺的品种，一般不以种植方式栽养，多是以野生为主要的收取来源，所以山胡萝卜很珍贵，和人参有一些相似，营养价值也很高，市场价格在20～50元左右一斤。
5、五色韭菜
五色韭菜顾名思义就是五种颜色的韭菜，从上往下看，有紫、红、绿、黄、白五种颜色，不谈营养价值，光是从外形来看就很珍贵，而且五色韭菜珍贵的稀有的培育品种，是韭菜中的珍品，据说一斤的价格在几百元以上，堪称蔬菜之王。
6、松露
松露对生长环境要求极为严格，导致无法人工栽培，现大多以野生采摘为主，含有丰富的蛋白质、氨基酸等人体所需营养物质，有“世界三大珍肴之一”的美誉，它的市场价比黄金还贵，一公斤大概几百万左右，十分罕见。
7、洋蓟
洋蓟是一种高纤维的蔬菜，经常食用有清肠道、排毒养颜的功效，是一种营养价值极高的蔬菜，由于种植较少、难度较大，市场上并不常见，但它却有“蔬菜之皇”的美誉，一斤的价格在20～50元左右，可见洋蓟价值之高。
8、苏芡
苏芡的表面布满了短刺，刺身为黄绿色，表皮呈粉红色，前面还有一个棕色的尖头，所以苏芡又叫做鸡米头，一般以食用白色的果肉为主，因为采购加工的手工费较高，也导致苏芡自身价格很贵，一般在市场的价格是在38～80元一斤左右。
9、莼菜
莼菜常用来煲汤，可以增加汤品的鲜度，它是一种水生蔬菜，只有嫩梢部分可以食用，味道并没有什么特殊之处，但因为莼菜含有人体所需微量元素较多，在市场的最新价格为60～380元每斤，是一种珍贵的蔬菜之一。
10、抱子甘蓝
抱子甘蓝就是一颗藤上面长满了迷你的小包菜，非常可爱，一个手心都可以抓一把，虽然它的个头很小，价格却不便宜，因为其种植难度较高，对土壤还有水分都有较高要求，这也导致了它价格贵的原因，通常在市场是卖到13～60元每斤左右。
世界十大最贵的菜如下：
1、山葵：
山葵平时在我们的餐桌之上是极其罕见的，它主要是用作佐料，长相非常特殊，价格也比较昂贵，主要是因为它生长在海拔高的地方，比较的稀少。
2、菜蓟：
菜蓟的长相是很特殊的，和花苞很像，在欧美国家比较常见，属于高级蔬菜，营养价值非常高，能够改善人体的消化问题。
3、白松露：
白松露属于菌菇类蔬菜，非常的珍贵。白松露一般不会直接整个用来做菜，都是在其他的菜上面撒上一点点的白松露。
4、La Bonnotte土豆：
La Bonnotte土豆在欧美地区是比较常见的一个土豆，[我们平时吃的土豆几块钱就能买到一对，但是这个土豆的价格就不便宜了。
5、德国白芦笋：
芦笋是很常见的一种蔬菜，但是德国白芦笋就比较少了，价格也很贵，口岸是非常清脆的，在欧洲特别受欢迎。
6、苏芡：
苏芡这种蔬菜的表面上有许多的短刺，在吃的时候一般都是食用里面白色的果肉，由于本身的价格贵加上加工费也不便宜，所以苏芡的市场售价比较高。
7、抱子甘蓝：
抱子甘蓝长得非常像包菜，但是相比之下个子就小了许多，这种蔬菜由于种植难度高，对于土壤的要求也很严格，所以价格也不便宜。
8、菜心至尊：
菜心至尊在中国属于发家致富的农产品，但是种植难度也很高，在好几年前，有一株菜心至尊就被端上了拍卖会，创下了高价。
9、莼菜：
莼菜生长在水中，这种蔬菜的味道其实没有什么特殊的地方，主要是因为稀有所以价格很贵，炖汤的时候比较常用到，营养成分是很丰富的。
10、冰菜：
冰菜是一种长相比较特殊的蔬菜，它的表面会有许多的小水滴，口感脆香，营养价值也很高。
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